分類 ■ 非必須アミノ酸 └非必須アミノ酸とは、体内で作り出す事が出来るアミノ酸のことです。非必須アミノ酸の反対が、必須アミノ酸。こちらは、体内で作り出す事が出来ないため、食事などからの摂取が必要です。 　特徴 　アラニンは、桑の葉、絹、しじみなどに多く含まれるアミノ酸で、食品や化粧品などに用いられています。 最もエネルギー源として利用されやすいアミノ酸のひとつで、肝臓でも重要な役割を果たしているとされ、アルコールの分解や記憶力の増進に役立つともいわれています。 　ポイント ■ アラニンはグルタミン酸やオルニチンと一緒に摂取することで悪酔いの防止に役立つといわれています。