主な働き ・ インシュリンの働きを助け糖質の代謝に役立つだけでなく、脂質の代謝にも有効（エネルギー代謝に重要） ・ 動脈硬化や高血圧の予防に役立つ ・ ダイエットにおすすめ 　1日の推奨量 （第７次改定食事摂取基準より抜粋） 男性 女性 18～49歳　・・・・　40μg 18～49歳　・・・・　30μg 50～69歳　・・・・　35μg 50～69歳　・・・・　30μg 70歳以上　・・・・　30μg 70歳以上　・・・・　25μg 　クロムが不足すると ・ 糖尿病 ・ 動脈硬化の進行 ・ 末梢神経炎 　 　クロムを多く含む食品 ひじき、和牛肉、まいわし、ザーサイ