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主な働き |
・ 各種酵素を活性化 |
・ リン脂質の合成や骨の形成に関わる |
・ 鉄の吸収の補助とともに赤血球のヘモグロビンを作る |
・ 動脈硬化、糖尿病を予防する |
・ 神経伝達をスムーズにする |
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1日の推奨量 (第7次改定食事摂取基準より抜粋) |
男性 |
女性 |
18~49歳 ・・・・ 0.8mg |
18~49歳 ・・・・ 0.7mg |
50~69歳 ・・・・ 0.8mg |
50~69歳 ・・・・ 0.7mg |
70歳以上 ・・・・ 0.8mg |
70歳以上 ・・・・ 0.7mg |
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1日の上限量 (第7次改定食事摂取基準より抜粋) |
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銅が不足すると |
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銅を多く含む食品 |
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