あじ 110g
中1尾
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あじの開き 60g
頭・骨付き90g
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いわし 70g
中1尾
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あゆ 100g
中1尾
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さば 40g
しめさば 30g
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生さけ 60g
塩さけ 40g
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生たら 100g
※塩たら 100g
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たい 60g
小1切
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かれい 80g
中1切
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かつお 40g
春は80g
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なまり（かつお） 60g
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ぶり（はまち） 30g
小1/2切
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まぐろ(脂身) 30g
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かき 140g
むき身9個
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いか 100g
甲、内臓付き130g
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たこ（ゆで） 80g
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あさり 260g
殻付き 650g
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※しらす干し 40g
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※かまぼこ 80g
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さつまあげ 60g
中1個
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| あまえび、しばえび |
100g▲ |
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※かに（殻付き400g） |
120g |
| ※たらこ（1腹） |
60g |
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※なると |
100g |
| かじき（小1切） |
60g |
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※はんぺん |
80g |
| さんま（中1/3尾） |
40g |
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※焼きちくわ |
60g |
| ししゃも（生干し2尾） |
40g |
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魚肉ソーセージ |
40g |
| ほたて貝柱 |
80g |
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※つみれ |
60g |
| しじみ（殻付き750g） |
150g |
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ツナ油漬け |
30g |
※：塩分1g以上を含む ▲：頭部、殻なしの場合 |
牛もも（脂身なし） 40g
ヒレも同じ（輸入品は60g）
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★肩ロース 40g
脂身なし
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★和牛ロース 30g
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豚もも 60g
脂身なし（ヒレも同様）
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豚ロース 40g
脂身なし
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★豚ひき肉 40g
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鶏ささみ 80g
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鶏もも 60g
皮なし
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★鶏手羽（骨付） 40g
★もも・むねも同じ
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レバー 60g
g
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※★ロースハム 40g
1枚約20g
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★ウィンナー 30g
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| ★牛ひき肉 |
40g |
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★タン(牛舌) |
30g |
| ★和牛肉もも(脂身なし) |
40g |
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※ボンレスハム |
60g |
| ★和牛かた、そともも(脂身なし) |
30g |
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牛肉味付缶詰 |
40g |
| 鶏ひき肉 |
40g |
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★コーンビーフ(缶詰) |
40g |
| 鶏砂肝 |
80g |
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※焼き豚 |
40g |
| かも（脂身なし） |
60g |
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ローストビーフ |
40g |
★：脂肪が多い ※：塩分1g以上を含む |
| 焼どうふ |
100g |
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きなこ(無糖) |
20g |
| おから |
80g |
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大豆・黒豆(乾燥) |
20g |
| ゆで大豆 |
40g |
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湯葉(干し) (生は30g) |
20g |
| がんもどき |
40g |
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豆乳(未調整) |
180g |
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牛乳 120ml
180mlは1.5単位
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低脂肪乳 160ml
240mlは1.5単位
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ヨーグルト（無糖） 120g
180gは1.5単位
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スキムミルク 20g
30gは1.5単位
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| 濃厚牛乳 |
120g |
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エバミルク |
60g |
| 粉乳 |
20g |
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無糖練乳（エバミルク） |
60g |
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鶏卵 50g
1個
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★プロセスチーズ 20g
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★カマンベールチーズ 25g
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| ★うずら卵 |
50g |
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★卵豆腐 |
100g |
| 卵白 |
160g |
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カッテージチーズ |
80g |
| ★卵黄 |
20g |
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★：脂肪が多い |
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