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脂質源
食品別分類・単位表
Unit
■ 油脂、多脂性食品 : 1単位
ドレッシング 20g
大さじ軽く2杯
マヨネーズ 10g
大さじ軽く1杯
植物油 10g
大さじ軽く1杯
バター 10g
大さじ約2/3杯
アボガド 40g
大1/4個
豚ばら肉 20g
牛ばら肉も同じ
サラミ(ドライ) 15g
ベーコン 20g
ピーナッツ 15g
ごま 15g
ポテトチップス 15g
マーガリン
10g
レバーペースト
20g
ショートニング
10g
あんこうきも
20g
ラード、豚脂身
10g
アーモンド
15g
ヘット、牛脂身
10g
ピスタチオ
15g
クリームチーズ
20g
ビーナッツバター
15g
クリーム
20g
くるみ
10g
※単に油だけではなく、脂肪を多く含む肉、種実、お菓子も入ります。
※食べ方に注意しましょう。
※油脂は少量でもエネルギー量の高い食品(1gで9kcal)ですから、揚げ物は控え目にし、脂肪を多く含む食品もなるべく食べないようにしましょう。
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